キムチクリームパスタ
【材料(2人分)】
スパゲッティ 160g
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大1
ベーコン
(厚切り・7mm幅に切る)
80g
ニラ(4cm幅に切る) 120g
生クリーム(動物性) 200cc
コチュジャン 小1
青ネギ(小口切り) 適量

【作り方】

①スパゲッティは指定の時間で茹でます。

②にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、香りが出たらベーコンとキムチ(飾り用に少し取っておく)を炒めます。

③生クリームとコチュジャンを加え、少しとろみが出るまで煮詰めます。

④レバーの上に<A>を入れて絡め、全体を混ぜたら火を止めます。

⑤青ネギを散らし、残しておいたキムチを上に乗せます。