具だくさんの春雨サラダ
【材料（作りやすい分量）】
緑豆春雨 60g
きゅうり 1/2本
セロリ 1/3本
ハム（せん切り） 4枚
きくらげ（乾燥） 4枚
錦糸卵 1個分
ツナ缶（小） 1缶
A・酢 大さじ3
A・砂糖 大さじ2
A・しょうゆ 大さじ１
A・しょうが（汁） 小さじ１
A・ごま油 大さじ１
白ごま 少々

【作り方】

①れんこんは皮をむき、半月のうす切りにし、水につけます。

②1を熱湯でサッとゆで、水けをきります。

③2が熱いうちに＜A＞で和えます。器に盛って青じそをのせます。