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北名古屋市に本社を構える株式会社アイリスは、創業以来障がい福祉に関わる施設を運営している。さまざまな障がいを抱える人や家族に寄り添う事業を行っている中、新たに始まったチョコレート製造。会社を設立するきっかけから今回の新事業発足に至るまでを、創設者であり代表の溝畑さんにお話しを伺いました。