Webくれよん

耕作放棄地は年々増え続け、江南市でもこの課題は深刻化している。 そんな現状に、美味しくて新しいアプローチで挑み始めたのが『NEXT food LABO』だ。 サツマイモ栽培から始まる6次化の挑戦、その現場を取材した