豆腐ガトーショコラ
【材料（15cm ホール1台）】
絹豆腐 150g
豆乳 75ml
キビ砂糖 75g
メープルシロップ 大 3
油（こめ油など） 大 3
塩 小 1/4
米粉 120g
カカオパウダー 50g
ベーキングパウダー 5g
くるみ（刻んでおく） 30g

【作り方】

①絹豆腐、豆乳、キビ砂糖、メープルシロップ、油、塩をミキサーで滑らかになるまで撹拌します。

②米粉、カカオパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるったのち、くるみと合わせておきます。

③1に2を入れ、さっくりと混ぜ合わせたら、型に流し入れます。

④180度で35～40分焼けば完成です。